レタスと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
卵を溶き、片栗粉、オイスターソース小匙1とよく合わせる。 - 2 フライパンを強火で熱してごま油小さじ1をひき、溶き卵を炒め取り出す。
- 3 卵を炒めたフライパンに残りのごま油をいれてレタスを炒める。
- 4 レタスがしんなりしたら、酒、オイスターソースを加えて味を調え、取り出しておいた卵を戻して合えた火を止めて出来上がり。
きっかけ
一人の昼食にあるものでパパっと作りたかったので。
おいしくなるコツ
レタスはシャキッと感が残っているようにさっと炒めてください。火を通しすぎるとくたっとなって水っぽくなってしまいます。
- レシピID:1680011728
- 公開日:2021/10/19
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✫Tomato✫2021/10/26 22:06参考にさせて頂きました
包丁もいらないので、一人の食事に最適です。