レタスと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

レタスと卵のオイスターソース炒め
  • 約10分
  • 100円以下
Jasper
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卵に片栗粉を入れることでふんわりとなります。
包丁もいらないので、一人の食事に最適です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 レタスは食べやすい大きさにちぎる。
    卵を溶き、片栗粉、オイスターソース小匙1とよく合わせる。
  2. 2 フライパンを強火で熱してごま油小さじ1をひき、溶き卵を炒め取り出す。
  3. 3 卵を炒めたフライパンに残りのごま油をいれてレタスを炒める。
  4. 4 レタスがしんなりしたら、酒、オイスターソースを加えて味を調え、取り出しておいた卵を戻して合えた火を止めて出来上がり。

きっかけ

一人の昼食にあるものでパパっと作りたかったので。

おいしくなるコツ

レタスはシャキッと感が残っているようにさっと炒めてください。火を通しすぎるとくたっとなって水っぽくなってしまいます。

  • レシピID:1680011728
  • 公開日:2021/10/19
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カテゴリ
レタスその他の卵料理オイスターソース100円以下の節約料理
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