もやしとエリンギの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エリンギを5センチサイズに切ります。
- 2 フライパンに油を敷いて、もやし、エリンギを炒めます。
- 3 火が通ってきたら醤油、みりん、料理酒、塩、砂糖を入れてよく混ぜます
- 4 溶き卵を落としてかき混ぜまぜ、蓋をして3分蒸らしたら完成です
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