ハモのお出汁で、大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハモの湯引きをしたお湯 400cc
- お味噌 大さじ1
- 大根 1/6本
- ハモの頭と骨 1匹
作り方
- 1 大根を短冊切りにする
- 2 ハモの湯引きをしたお湯に、ハモの頭と骨、大根をいれ煮る
-
3
大根がやわらかくなったら、ハモの頭と骨を引き上げ、お味噌をときいれ、ひと煮立ちしたら、できあがり♪
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