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冷やっこのニラだれ レシピ・作り方
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noranekokun
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みんながつくった数
2
件
材料(10人分)
酒
大匙3
みりん
大匙3
醤油
大匙6
ニラ
5本
作り方
1
鍋に酒とみりんを入れて強めの火で加熱する。沸騰し始めたら中火にして60~70秒沸騰させる。
2
耐熱容器に1を移す。大きめの深皿かボウルに水を張り、耐熱容器を浸して冷やす。2~3回水を換え、最後は氷水でしっかり冷やす。容器の中に水が入らないように注意。
3
耐熱容器の外の水気をふき取り、醤油を入れて混ぜる。
4
ニラをみじん切りにし、3に入れて平らに均す。蓋をして冷蔵庫に3時間以上入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家族に教わりました。
公開日:2021/08/19
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このレシピを作ったユーザ
noranekokun
お気軽につくったよレポートください。お待ちしています☆彡
つくったよレポート(
2
件)
2023/04/14 09:22
美味しくできました♪
mwuggi
2021/09/03 11:37
簡単に美味しくできました!
あどん9120
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