豚ヒレ肉のにんにく醤油焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをスライスし、水につける。
2. 2 豚ヒレ肉のブロックを一度水で洗う。
   袋に濃口醤油、みりん、しょうが、にんにくをいれ、よく混ぜる。
   豚ヒレ肉をいれ、もみこむ。
   冷蔵庫で３時間くらい寝かせる。

   

3. 3 冷蔵庫から豚ヒレ肉ブロックを取り出し、5ミリくらいの大きさに切る。
   (たれは捨てないでください。)
   片栗粉を豚ヒレ肉にまんべんなくつける。

   

4. 4 フライパンを中火でかける。
   油をひく。
   フライパンが温かくなったら、豚ヒレ肉を入れる。２分ほど焼いて反対にひっくり返す。片面も２分ほど焼く。

   

5. 5 先程浸けていた、たれを入れる。
   1分程焦がさないようにからめる。

   

6. 6 スライスしておいた、たまねぎをお皿の下にひく。その上に豚ヒレ肉を置き、
   できあがり。