クリームチーズとくるみの平焼きパン レシピ・作り方
材料（2人分）
- くるみ [ロースト] 50g
- クリームチーズ 3個(54g)
- ホットケーキミックス 200g
- ヨーグルト[無糖] 100g
- 油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
くるみは粗みじん切りにする。
クリームチーズは6等分に切る。 -
2
ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油、塩を入れてひとまとまりになるまで混ぜ、くるみを加えて混ぜ込みながらひとまとまりにする。
6等分にする。 -
3
2を手のひらでまるめて平たくつぶし、クリームチーズをのせて包む。
厚さ2cm程につぶす。
これを計6個作る。 -
4
フライパンに分量外の油小さじ1/2を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、3を並べ入れる。
ふたをして弱火で10分焼き、裏に返してふたをして10分焼く。
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もっちりとしたパンとくるみの歯ごたえが楽しい一品！！