簡単！栗の甘露煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 栗 500g
- 水 800ml
- 砂糖 800g
- 塩 小さじ2
- みりん 大さじ4
- クチナシの実 2つ
作り方
-
1
栗の皮を剥いて30分程度水にさらしてザルにあげます。
-
2
鍋に水と調味料全てを入れて中火にかけます。クチナシの実は半分に割って入れます。
-
3
沸騰したら蓋をして弱火にして、25分煮ます。
-
4
火を止めて、そのまま冷やします。冷やしている間に甘みと色が付いてきます。
-
5
冷めたら煮沸消毒した入れ物に移します。
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手間をかけずに甘露煮が作れます！