ダイエットメニュー！鶏胸肉とたっぷり野菜の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 250g
- なす
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- しめじ
- 1/4パック
- ピーマン
- 2個
- もやし
- 1/2袋
- 油
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 野菜はお好みのカットでOK！
ナスは少し皮をむき、水で浸しておく。
-
- 2
- フライパンに油小さじ1を入れ、鶏肉から焼く。
両面に焼き目が付いたら、玉ねぎ、人参を炒める。
-
- 3
-
- 残りの野菜も炒め、火が通ったら、調味料全て入れる。
炒めながら少し味を染み込ませる。
お皿に盛り付けて完成。
きっかけ
ダイエット中で、タンパク質と野菜を沢山摂取したい為、今回は甘辛炒めにしました。