牛肉とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に下味をつける。塩、故障をふり、片栗粉を塗しておく。

2. 2

   ピーマンと生姜を細切りにする。
   
   ピーマンは5mm幅、生姜は1mm幅くらいに切る。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて熱し、生姜を入れて香りが出たら牛肉を入れ炒め、色が変わったらピーマンを加えて炒める。

4. 4

   ピーマンが炒まってきたら、Aの調味料を加え、中火から強火でさっと炒めて火から下ろします。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です。