甘さ控えめ！米粉チーズケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型の用意とオーブンの準備。
   型に合わせてクッキングシートを切ってセッティング。我が家はパウンドケーキ型で作りました。
   オーブンは170℃にセットして温めておく。
2. 2 ボールにクリームチーズとてんさい糖(砂糖)を入れてすり混ぜる。
   
   ※クリームチーズは常温にしておくと混ぜやすい！
3. 3 2のボールに卵を2個割り入れて、混ぜる。
4. 4 次に米粉を投入。全体的に混ざったら、生クリームを2、3回に分けて入れて混ぜ、最後にレモン汁を入れる。
5. 5 全体が混ざったら、型に流し入れて、170℃のオーブンで40分焼く。
   焼き色足りなけば、適当に焼き足す。
6. 6 焼きあがり、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
   好みの硬さに冷やして、出来上がり。
   我が家は一晩寝かせて翌日食べてます。