鶏もも肉の　トロ〜〜り鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を　そぎ切りにして　片栗粉を　まぶします。

2. 2

   えのきは　石づきを切り半分に、白菜は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋のだしを作ります。鍋に☆水を沸騰させ　○みりん　○酒　○アゴだし　○しょう油を入れます。

4. 4

   だしの中に　2、を入れ　蓋をして煮ます。1、の　鶏もも肉を　重ならないように並べます。

5. 5

   火が通ったら　ざっくりと潰した豆腐を入れ煮込み　軽くかき混ぜて出来上がりです。
   刻みネギと七味は　お好みで^ - ^