ハッサク丸ごとジャム レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ハッサク １個
- 砂糖 又は溶けた飴でも 30g
作り方
-
1
ハッサクを縦に十字に切る。
皮をはがし、お好みの大きさに刻む。わたしは細かめが好きです。 -
2
房ごと身もみじん切りに。切りながらタネを取り除く。出た果汁も一緒に入れる。
-
3
砂糖を入れて弱火で煮る。今回は溶けてしまった飴15個で代用。
-
4
15分くらい煮たら、あら熱をとって容器に入れる。
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