ニジマスのポテト包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはかなり細めの千切りにして★を混ぜ合わせておく。卵焼き器にオイル（分量外）を熱しジャガイモの半量を広げながら入れて上から押し付けながらこんがり焼いていく。これを２枚作る。

2. 2

   ニジマスは自然解凍して両面に塩コショウ（分量外）して中火で焼いて中まで火を通す。途中白ワイン大２（分量外）を入れて蒸し焼きにしても。

3. 3

   マスが焼き上がったらポテトの上に乗せ、マヨとマスタードを半量づつとチーズ、チャイブを乗せポテトで包む。

4. 4

   この包んだものを再度フライパンに入れてカリッとするまで焼いて出来上がりです。