フライパンで簡単♪皮が焦げない剥げない★アジの開き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの開きを水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   フライパンに油を多めに入れ、アジの開きの身の方から弱火で焼いていく。

3. 3

   弱火でじっくりと焼き、ある程度火が通ったらひっくり返す。

4. 4

   皮面も弱火で2〜3分ほど焼く。

5. 5

   火が通ったら完成です。