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チンジャオロース
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鶏肉プリプリ!食べごたえ満点のチンジャオロース! レシピ・作り方
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約30分
300円前後
N3
ボリューム満点のごはんが進むおかずです!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
ピーマン
5.6個
タケノコの水煮
1個
料理酒
大さじ2
塩
ひとつまみ
コショウ
ひとつまみ
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1
*鶏ガラスープの素
小さじ1
*みりん
大さじ1
*砂糖
小さじ1
*ケチャップ
大さじ1
*ニンニク すりおろし
小さじ1
*しょうが すりおろし
小さじ1
作り方
1
ピーマンを千切りにする
2
タケノコを短冊切りする
3
鶏もも肉は2センチ位の細切りにして塩、コショウ、料理酒と片栗粉をまぶして軽く混ぜておく
4
*マークの材料をボールに入れ混ぜておく
5
フライパンに火をつけて熱くなってきたら鶏モモ肉を入れて強火で火を通す
6
混ぜておいた調味料を5のフライパンへ入れる
7
タケノコとピーマンを入れ炒めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
先にフライパンで肉を強火で焼くことで、肉の旨みが中に閉じ込み、ジューシーでプリプリに☆
きっかけ
ピーマンを沢山もらい中華が好きな主人の為に作りました☆
公開日:2018/09/02
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