トマトと生ハムの冷たいカッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イタリアンパセリはスーパーに売っている小さな袋を1袋使います！
   飾り用に2枚ほど取っておき、他は細かくちぎる

   

2. 2 トマトは1は半分に切り飾り用に取っておき、その他は細かく切る

   

3. 3 生ハムは2枚を飾り用に取っておき、その他は細かく刻む

   

4. 4 ニンニクは、中の芽を取りすりおろす
   ※擦りおろせなかったら微塵切り

   

5. 5 ボウルに摩り下ろした玉ねぎ・オリーブオイル・クレイジーソルト・切った①②③④を入れる

   

6. 6 混ぜたら冷蔵庫でよく冷やす
   （30分くらい）

   

7. 7 タップリのお湯を沸かし分量外のお塩大さじ1入れる

   

8. 8 表記通りに茹でる

   

9. 9 こちらのパスタを使用しました
   （2分）

   

10. 10 ザルにあけて冷水でよく冷やす

    

11. 11 冷やしておいたソースとよく絡める
    ※味が足りなかったらオリーブオイルとクレイジーソルトで整えて下さい

    

12. 12 器に盛り、飾り用に取っておいた生ハム・トマト・イタリアンパセリをのせブラックペッパーを振りかけたら出来上がり！！