簡単☆サバの味噌煮 レシピ・作り方

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ururun60
コトコト煮込んで出来上がり。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

サバ切り身
4切れ
◇水
100cc
◇砂糖・みりん・みそ
各大さじ2
◇醤油
大さじ1
◇酒
大さじ4
◇生姜すりおろし
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    サバは皮側に十文字の切り込みを入れ熱湯にくぐらせ臭みをとる。
  2. 2
    鍋に◇を入れて沸かす。サバを入れ落とし蓋をし中火でコトコト15分煮る。
  3. 3
    落とし蓋を外しスプーンで煮汁をまわしかけながら煮汁が半量程になったら出来上がり。

おいしくなるコツ

一度冷ますと味が染み込みます。

きっかけ

わが家の定番です

公開日:2017/02/08

関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2017/02/18 22:43
ほんと簡単にできました~\(^o^)/ごはんがすすむお味でおいしかったです(°▽°)ごちそうさまでした(・∀・)ノ
m.MEG
とても美味しそうですね。レポありがとうございます。

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