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シンプル! さつまいもとカリフラワーのサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ururun60
カリフラワーとさつまいもの以外な組み合わせ!カリフラーの生の食感を生かした簡単サラダです。
材料(4~6人分)
さつまいも
大1本
カリフラワー
1/2玉(200g)
◇マヨネーズ
大さじ2~
◇めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
作り方
1
さつまいもは皮付きのまま3cm厚に切り茹でるか電子レンジで柔らかくする。ボールに移しフォーク等でつぶしそのまま冷ます。
2
カリフラワーは包丁で小房に切り分けたものを手でポキポキ折って小さくする。
3
①に◇を入れ混ぜ合わせ②をいれざっくり混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつまいもの甘みだけでも十分美味しいのでマヨネーズは少量からお好みで。
きっかけ
カリフラワーのコリコリした食感をたまたまあったさつまいもと組み合わせたくて。
公開日:2016/12/22
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