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定番の魚料理
いわしのつみれ
レシピ詳細
おから入りあじのつみれ揚げ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ururun60
あじのすり身におからを混ぜてボリュームアップ。おから効果で冷めてもおいしい。お弁当にも
材料(4~6人分)
あじ(ひらき)
300g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2玉
おから
200g
□たまご
2個
□醤油・味噌
各大さじ1/2
□片栗粉
大さじ2
作り方
1
あじは尾を切り、フードプロセッサですり身にする。にんじん・玉ねぎはみじん切りに。
2
ボールに①とおから・□をいれ、よく混ぜる。
3
ピンポン玉ほどの大きさにくるくるまるめて成形し、180℃の油で焼き色がつくまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
②でよく混ぜあわせること
きっかけ
ボリュームアップのためおからで量増ししました
公開日:2016/12/12
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