フライパンでつくる！大根と茄子のとろーり照り煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を一口サイズに切り揃えておく。
   ●の調味料を全て混ぜておく。

2. 2

   フライパンに具材を全て、軽く炒める。
   炒めたら、混ぜた●の調味料を入れ、全体に絡める。
   絡まったら、蓋をして焦がさないように、弱火～中火で煮る。

3. 3

   茄子がトロリとしてなど、火が通っていることを確認できたら、水とき片栗粉でとろみをつけます。

4. 4

   とろみがついたら、器に盛り付けて、お好みで分量外のゴマや刻んだ小ねぎをかけて、完成～（^^）