ふわふわ♪アジフライ(揚げない) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは捌いて三枚おろしにする。（中骨についた身は是非そぼろに！サバそぼろで検索してね）
   小骨も取り除き、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭いて全体に塩こしょうを振る。茶こしで小麦粉を両面に薄くまぶす。
   マヨネーズを絡めてパン粉をまぶす。
   オーブンの天板に並べて、サラダ油をかける。

3. 3

   180℃に予熱したオーブンで12分→ひっくり返して3分焼いて完成。