漬けまぐろのだし茶漬け レシピ・作り方

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ohmaisa
食欲なくても食べられます~♪
安いまぐろで十分なので、特売のときにぜひ!

材料(2~3人分)

まぐろ
200g
●めんつゆ
大さじ1半
●しょうゆ
大さじ1/2
●わさび
お好みで
ご飯
茶碗2~3杯分
だし汁
適量
お好きな薬味
好きなだけ

作り方

  1. 1
    まぐろは、適当な大きさに切る
  2. 2
    ボウルに●を合わせ、まぐろを浸ける
  3. 3
    フライパンで、表面の色が変わるくらいにさっと焼く
  4. 4
    大きめのお茶碗にご飯を盛り、まぐろをのせ、だし汁をかける
  5. 5
    好みで、青ネギなどの薬味をのせる

おいしくなるコツ

余熱で火が通ってしまうので、焼くのはさっとでいいです

きっかけ

漬け丼にしようと思っていたまぐろ、焼いてみたのがきっかけ!

公開日:2015/06/13

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
お茶漬け

このレシピを作ったユーザ

ohmaisa まいち.から改名いたしました。 三姉妹ママです。 なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。 ...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています!

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