おしゃれで美味。牡蠣のひりひりフリッター レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牡蠣（加熱用） １０粒
- ●タバスコ １０振り程度
- ●こしょう 少々
- ●砂糖 ひとつまみ
- □薄力粉 １／２カップ
- □炭酸水 １／２カップ
作り方
- 1 牡蠣はざるにあけて塩をふりかけて振り洗いし、水で洗い流してから水気を軽く拭き取ります。
-
2
ボウルに牡蠣と●の材料を入れて軽くもみます。
-
3
□の材料を混ぜ合わせ、牡蠣をくぐらせてから１８０℃の油で揚げたらできあがり。
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- カテゴリ
- 牡蠣
pochitohana
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