白菜入り、和風カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる。
   その間に下準備。白菜は細切りにする。チーズは小さめにちぎっておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて白菜を炒める。しんなりしたら一度火を止め、昆布茶、牛乳を入れる。
   茹で上がったパスタも加えて、チーズを全体に散らして弱火にかける。

3. 3

   ゆっくりかき混ぜながらチーズを溶かして、卵を落とし入れて崩し、好みの火の通り具合で火を止めて完成。
   器に盛り、生ハムを乗せる。