大根消費に‼パクパク大根サラダ レシピ・作り方

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るんるん723
大根を塩もみすることで嵩も減って食べやすいです。

材料（4人分）

大根
1/2本
レンコン
130ｇ
ミニトマト
1パック
ベーコン
130ｇ
鶏ガラスープ粉末
小さじ2
マヨネーズ
大さじ3
塩
適宜
酢
適宜

作り方

  1. 1
    大根は塩もみして、さっと水で流し水気を切る。
    レンコンは4等分に切り、薄くスライスし、少量の酢を加えて2分茹でて水気を切っておく。
  2. 2
    ミニトマトは半分に切る。
    ベーコンは1㎝幅くらいに切り、カリカリになるまでじっくり炒める。
  3. 3
    ボウルに1と2を入れ、鶏がらスープ粉末とマヨネーズを加え、良く混ぜ合わせて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

この時期大根がたくさんあるので、家にある野菜でサラダ作り(^^♪

公開日：2014/01/15
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カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

るんるん723 ２人の男の子のママです♪現在2年生と3年生の年子。 ２人とも食べ物の好みが全く違い、味に敏感でほんとに難しい子供達・・・。 男子三人が美味しいと食べれる料理を目指して！ ケーキ教室にパン教室、作るのも食べるのも大好きです！！ 宜しくお願いします。

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