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さつまいも
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ボリュームたっぷり!さつまいも入り肉じゃが レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おいもマロン
さつまいもとミックスベジタブルで彩りキレイ&栄養満点、かつ時短な肉じゃがです。
材料(4人分)
じゃがいも
2個
さつまいも
小1本
ミックスベジタブル
片手一杯
玉ねぎ
小1個
豚肉
80g
◎酒・醤油・みりん
大さじ2ずつ
◎砂糖
小さじ2~3
だし汁
200cc
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作り方
1
じゃがいも、さつまいもは皮を剥き一口大に切っておく。
玉ねぎ、豚肉も食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにじゃがいも、さつまいも、ミックスベジタブルとだし汁を入れ蓋をして中火にかける。
じゃがいもの周りが半透明になってきたら蓋をはずして、豚肉と玉ねぎを加える。
3
豚肉の色が変わったら◎を加えて、ときどきかき混ぜながら野菜が煮えたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつまいもで甘味があるので砂糖控えめでも美味しいです。
きっかけ
じゃがいもがなかったのでさつまいもを入れてみました。
公開日:2013/12/18
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