鶏皮入り！コクウマきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は小さめに切る。
   ごぼう、にんじん、こんにゃくは細切りにする。

2. 2

   フライパンに鶏皮を入れ弱火で加熱、脂が出たらごぼう、にんじん、こんにゃくを加えて炒める。

3. 3

   全体に油がまわったらだし汁を加えて蓋をする。（中火）
   ごぼうが柔らかくなったら蓋を取り、水分を飛ばす。

4. 4

   汁気がなくなったら◎を加えて、全体を混ぜながら馴染ませる。
   水分が飛んだら完成。