まろやか梅風味のお豆腐ディップdeお魚グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラタン皿に、白身魚、しめじ、じゃがいもを入れます。
   
   じゃがいもは、レンジで蒸して1cm厚さの輪切りにしたもの。
   
   白身魚はカラスカレイを使用しました。お酒をふっておきます。

2. 2

   水切りした豆腐に、マヨネーズ、カリカリ梅のふりかけを混ぜて豆腐のディップを作ります。

3. 3

   豆腐のディップを1にのせます。

4. 4

   とろけるチーズと、パン粉をふりかけてオーブンで焼きます。
   
   250度で10分焼いて、180度に下げてさらに10分焼きます。
   
   焼き温度に時間は、目安なので各家庭での調節をどうぞ！

5. 5

   焼き立てのパン粉のサクサクのうちにどうぞ！

6. 6

   パンと添えて食べても相性よいです！

7. 7

   カリカリ梅のふりかけはこれを使いました。