長ネギを添えて☆ 鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を、直径4cm程度の大きさに切る。

2. 2

   長ネギを4cm程度の長さに切る。

3. 3

   1と2で切ったものに片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンで、3でできたものを焼く（中火）。
   後でまた熱するので、この時点では中まで完全に火が通らなくてもよい。
   少し焦げ目を付けると、美味しそうに見える。

5. 5

   4で焼いたものを一旦フライパンから出し、置いておく。

6. 6

   空になったフライパンに、水100ｃｃ砂糖・醤油を入れ、強火で熱する。
   水気が少し減ってきたら、中火にする。

7. 7

   5を加え、6のタレをからめるように焼く。
   火が通って、タレの水気が少なくなってきたら、完成。