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チーズのっけライスでカレー レシピ・作り方

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mckee3348
ご飯の上にチーズを乗っけるだけ。後はお好きなカレーをのせてください。食べるころには、チーズが溶けて、ルーとごはんに絡まりおいしいです。

材料(2人分)

鶏の皮
100g
豚ミンチ
100g
たまねぎ
三個
なす
一本
ピーマン
一個
カレー粉
大3
赤みそ
大2
ケチャップ
大2
中濃ソース
大1
スライスチーズ
二枚
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作り方

  1. 1
    野菜類をゆでる。ひたひたに水がかぶるぐらいに。
  2. 2
    野菜が茹でたら、豚肉、鶏の皮、みそ、ソース、ケチャップ、カレー粉を入れて、煮込む。
  3. 3
    次の日にたべる。
    ご飯の上にスライスチーズを乗っけて、ルーを載せる。

おいしくなるコツ

鶏の皮をいっしょに煮込む。コクが出ておいしいです。コクを足すだけのものですから、食べません。

きっかけ

最初はカレー自体にチーズを入れていましたが、ご飯にチーズをのっけた方が、見た目もとろける具合がわかって、おいしいです。

公開日:2012/09/17

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

mckee3348 中尾アルミ製作所の2mm鉄フライパンとmiyakoのオブジェ20cmの片手鍋を使用しています。

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