まろやかとろたま豚キムチ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キムチ 200g
- 豚コマ（豚バラでもよい） 200g
- もやし 1袋
- 卵 1個
- 青ねぎ お好みの量
- ごま油 大さじ2
- 塩こしょう 適量
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ2
作り方
-
1
豚コマ肉は食べやすい大きさに切り、さっと塩コショウを振る。
卵はときほぐしておきます。
青ねぎはみじん切りにします。 -
2
フライパンにゴマ油を入れて強火で熱します。
フライパンが温まったら豚コマ肉を投入して炒めます。（強火） -
3
肉の色が９割変わったらもやしを投入して炒めます。
２分ほどいためたらキムチを投入します。 - 4 炒めたら（我が家ではキムチを入れてから約３分）めんつゆを投入して手早く全体に絡めて30秒ほど炒めます。
-
5
青ねぎを加えてさっと混ぜたら、
卵を加えて30秒ほどまちさっとひと混ぜして火を止めます。
器によそって完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚キムチ
パスタmama
ダーリンと２人暮らしのアラサー女子です。
ダーリンの起業のために２人で節約生活をしています。
狭いキッチンや一口しかないコンロでも品数を作れるようなレシピを考案中です。
楽天レシピもたくさん参考にさせていただいています。
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