☆タレが絡んで美味しい！ブリの照り焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ ２切れ
- 片栗粉 または 小麦粉 適量
- ☆酒 大さじ２
- ☆醤油 大さじ１～１.５
- ☆みりん 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１/２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
☆調味料は合わせておきます。
ブリに片栗粉をまんべんなく付けます。 - 2 サラダ油を熱したフライパンで、【１】のブリを両面キツネ色になるまで焼きます。【強中火】
-
3
ブリが焼けたら、合わせておいた☆調味料を入れ両面に絡むように何回か裏返します。
タレがよく絡んだら完成です。
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魚の旨味・脂を逃さないのでパサパサしないんです♪