ゆず味噌 レシピ・作り方
材料（約3～4人分）
作り方
-
1
ゆずをよく洗って、皮を剥いてみじん切りにするか、もしくは
摩り下ろす。 -
2
鍋に★の調味料を全部入れて、弱火で練り合わせる。
３～5分加熱。焦げやすいので火加減に注意！
弱火でっ！！ - 3 ②の味噌の水分が飛んでモッタリとしてきたら、①のゆずの皮を入れて混ぜ合わせる。
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