大根と豚肉のあっさり煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

冷蔵庫にあるものでつくりました。豚こまの変わりに牛肉、鶏肉でもまたは、ちくわとかでもいいと思います。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

大根: 1/4本

豚こま肉: 100g

椎茸: 約4個

出し汁: 400

醤油・砂糖: 各大さじ２

作り方

1

大根は1cmの銀杏切りにします。椎茸は、1/4にカットします。大根葉っぱがあれば、4～5cmの長さに切ります。
2

鍋にだしをいれ、大根、椎茸を入れて沸騰したら、醤油、砂糖を入れます。豚こまをいれ、あくをとります。中火で煮込みます。柔らかくなったら大根葉っぱをいれ、ひと煮立ちしたらできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので作った煮物です。

公開日：2011/12/06

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カテゴリ: 大根

料理名: 大根・豚肉煮物

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