酢が程よい酸味の鰹節と昆布の佃煮○出がらし素材活用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は幅により、縦に2，3等分し、千切りする。

2. 2

   千切りした昆布、鰹節、水40㏄と、砂糖、醤油、酢を鍋に入れ、中火で煮きる。

3. 3

   ある程度水分が飛んだら、白ごまを加えて出来上がり。