☆塩麹で豚ロースソテー☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース肉 １枚
- ☆塩麹 レシピID:1680002673 大さじ１
- ☆粗挽きコショウ 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 豚ロースは、筋切りして包丁の背で軽く叩きます。
-
2
ジップロックに、お肉と塩麹を入れて馴染ませ、
１５分～３０分程度冷蔵庫にいれます。 -
3
フライパンにサラダ油をしき、中火強め～強火で豚肉を焼きます。
両面に焼き色が付いたら、火を止め、フタをして３分程余熱で火を通したら完成。
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