☆ジャガイモの明太子和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは細切りにし、水にさらしてアクを抜いた後、ザルに上げておきます。
明太子は開いて中身を取り出します。 -
2
お湯を沸かし、じゃがいもを４、５分茹でます。
（茹で過ぎると崩れてしまうので、歯ごたえがあるくらいで） -
3
【２】のお湯を捨てた鍋にバターとじゃがいもを入れ余熱で溶かし、明太子も入れます。
全体が混ざったら完成。
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お酒によく合います☆