ズッキーニとポテトの炒め物 レシピ・作り方
![ズッキーニとポテトの炒め物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8c8fc0357b70a53fcf3863cc83686efbaab920ff.17.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
ズッキーニは半月切りに。
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2
じゃがいもは輪切りにして、レンジで3分ほど加熱。やわらかくしておく。
- 3 オリーブオイル1をフライパンで熱して、ズッキーニにこんがり焦げ目がつくまで焼く(いためるのですが、あまり箸でさわりすぎないように)
- 4 ズッキーニに火が通ったらじゃがいもも入れて全体を軽くいためる
- 5 残りのオリーブオイルをまわしかけ、塩コショウ、しょうゆで味を調えて出来上がり。
きっかけ
とろ~っとしたズッキーニを食べたくて作りました
おいしくなるコツ
加熱中にあまり混ぜすぎると形が崩れてしまうので注意。後入れのオリーブオイルは、オイルの風味をしっかりと残すためです
- レシピID:1680002633
- 公開日:2011/11/09
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニとポテトの炒め物
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つくったよレポート(3件)
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beat772018/07/09 06:57おいしかったです。ありがとうございました。
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購入者822114662017/05/14 17:28作り置きに♡簡単に美味しく出来ました。
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aidontamu2014/11/23 15:03とっても美味しかったです♪