ご飯がススム君。新生姜＆茗荷の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（ひと瓶人分）
- 新生姜か茗荷（もしくは合わせて） ３００ｇ
- お水 １５０ｇ
- お酢（米酢がおすすめです） １５０ｇ
- 氷砂糖（なければ普通のお砂糖） １００ｇ
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 新生姜は汚れを包丁でこそげ落とすようにしたあとスライスする。茗荷は洗ってスライスしておく。
-
2
お鍋にお水と氷砂糖を入れて火にかけ、氷砂糖が溶けたらお酢と塩を加えてさっと煮る。
（これが漬け汁になります） - 3 の新生姜と茗荷を沸騰したお湯で数分茹でる（今回は２分程度茹でました）
- 4 ３をざるにあけ、水気を切ったら２の漬け汁の中に入れればできあがり。煮沸消毒した瓶で保存して下さい♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
pochitohana
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/
**ねことキッチンで暮らす** でも毎日レシピをご紹介しています♪
お気軽に、ご質問や感想などコメントくださいね。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
