もやしとひき肉の巾着♪ レシピ・作り方

Name: もやしとひき肉の巾着♪
Yield: ３
Ingredients: もやし 1／2袋; 豚ひき肉 １００ｇ; しいたけ 3個; 油揚げ 3枚; 《下味》; ●醤油 小さじ１; ●酒 小さじ1; ●塩コショウ 適量; 水 ４００ｃｃ; ★ラカントＳ 小さじ1; ★醤油 大さじ1.5～２; ★酒 大さじ1

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komachi-34

簡単だけど美味しいよ！
材料もお安いものばかりで作れます☆

材料（３人分）

もやし: 1／2袋

豚ひき肉: １００ｇ

しいたけ: 3個

油揚げ: 3枚

《下味》

●醤油: 小さじ１

●酒: 小さじ1

●塩コショウ: 適量

水: ４００ｃｃ

★ラカントＳ: 小さじ1

★醤油: 大さじ1.5～２

★酒: 大さじ1

作り方

1

もやしは洗ってよく水を切っておく。しいたけは食べやすく薄切りにしておく。
油揚げは半分に切って
中を開いておく。
2

ボールにもやし・椎茸・ひき肉を入れてよくこねる。
下味の●の調味料も入れてさらにこねる。
3

油揚げに2を詰める。
4

3の口を楊枝で留める。
鍋に水を入れて、油揚げを入れて煮る。沸騰してから3分程度したら、★の調味料を入れて、味がしみるまで煮る。
5

味がしみたらお皿に盛りつけて完成。
楊枝で留めてあるので
食べる時に注意！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉・もやし・しいたけをよくこねるのがポイント。油揚げにあまり詰めすぎてしまうと、楊枝で口を留められなくなるので注意(^^)/

きっかけ

私の母がよく作る料理です☆簡単だけど美味しいですよ(^^ゞ

公開日：2012/03/22

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komachi-34 訪問ありがとう。3人の娘のママです。現在、旦那ちゃんの両親と同居中！！旦那は単身赴任でございます(^^ゞ美味しく楽しくヘルシーなお料理を作っていきたいと思います。どうぞよろしく(*^_^*) ＊レシピ中のホームベーカリーは、パナソニックＳＤ－ＢＭＳ104を使用しています。ハンドメイドやお料理のこと書いてるブログはこちら↓↓ http://ameblo.jp/tatehata-790/