材料（２人分）
- エビ
- ２００g
- 玉ねぎ
- 1/2
- 刻みネギ
- 1/2
- しょうが、にんにく（チューブでok）
- 少々
- ☆ガラスープ
- 3/4カップ
- ☆ケチャップ
- 大２
- ☆酒
- 大２
- ☆砂糖
- 小２
- ☆しょうゆ
- 小２
- ☆塩、コショウ
- 少々
- ☆片栗粉
- 大１
- エビの下味用 酒
- 大１
- エビの下味用 サラダ油
- 小２
- エビの下味用 片栗粉
- 小１
作り方
-
- 1
- エビは殻をむいて背わたを取る。下味用の調味料をもみこんでおく。
玉ねぎはみじん切り、しょうがとにんにくは細かく刻みます。
☆は合わせておきます。
-
- 2
- しょうが、にんにくをサラダ油（分量外）を炒めて、香りが出たら玉ねぎを入れてさらに炒めます。
-
- 3
- エビを入れます。エビの色が変わったら刻みネギと☆を入れて少し煮詰めて完成。
おいしくなるコツ
エビは炒めすぎると、固くなるので要注意です★
きっかけ
海老が大好きだけど、辛いのが苦手な子供のために♪
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