鶏肉とごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お出汁をとります。
   鍋に●の水を入れ、沸騰したらだしパックを入れ２～３分煮る。
   米を研いでおき、水切りしておく。

2. 2

   ごぼうはささがきして、水につけておく。その他の具材は食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   １の出し汁の鍋に、醤油・２の具材を入れて１～２分煮る。
   鶏肉が白っぽくなってきたら火を止める。ざるにあげて、具材と煮汁を分けて、冷ましておく。

4. 4

   炊飯器に米と煮汁を入れる。
   煮汁の量はいつもお米を炊くっ分量と同じか少し少なめでもOK!
   そのあと、具材を入れる。
   スイッチを入れて炊き上がるのを待つ。

5. 5

   炊きあがったら、よく具材と混ぜ合わせて、茶碗に盛り付ける。