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レシピ詳細
そうめんで作る☆野菜たっぷり焼きそうめん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あこ**
焼きうどんをそうめんで作りました。
材料(1人分)
そうめん(乾麺)
1人前(100g程度)
めんつゆ
大さじ3
ニンジン
1/3本
キャベツ
葉1枚
エノキ
50g
(お好みで)コショウ
2ふり
サラダ油
大さじ2
作り方
1
フライパンにサラダ油をひき、4cm程度の長さに切ったニンジンとエノキ・一口大に切ったキャベツを、火が通るまで炒める。
2
そうめんを、メーカー指定どおり茹でる。
3
1に、2で茹でたそうめんを加える。
4
めんつゆを全体にからませ、味が薄いようならコショウで味をととのえる。
☆完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
そうめんが伸びやすくひっつきやすいので、完成したら早めに食べるようにする。
きっかけ
焼きうどんが食べたいがうどん玉がなかったので、変わりにそうめんを使った。
公開日:2011/05/09
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素麺・冷麦
関連キーワード
簡単
焼きそば
フライパン
野菜炒め
料理名
焼きそうめん
このレシピを作ったユーザ
あこ**
簡単・安価・時短料理をしています。
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