いわしのすり身汁 レシピ・作り方
![いわしのすり身汁](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/27a79e779cfcac75ee56b10ac01a2e86a17e2b12.87.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- いわしのすり身 100g
- ネギ 1株
- 味噌 大さじ2くらい
- 湯 400ccくらい
作り方
- 1 ネギを小口切りにします。
-
2
すり身をスプーンなどで適当な大きさに分け、沸騰した湯に入れます。
中火で加熱します。 -
3
徐々にアクが出てきます。
丁寧にアクを取ったら、火を止め、味噌を溶き入れます。 - 4 ネギを入れて再度沸騰させたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- すり身汁
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