レンコンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむき、輪切りにし、水にさらしてアクを抜きます。

2. 2

   鍋にレンコンとだし汁を入れ、火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、砂糖、醤油、酒、みりんを入れ、調味料を全体に行き渡らせます。あとは弱火でコトコト煮込みます。