なすと豚ミンチの炒め物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、1～1.5センチくらいの斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに油を入れ、なすがしんなりするまで炒める。出来上がったら、お皿に取り出す。

3. 3

   フライパンに少量の油を加え豚ミンチを炒めほぐす。火が通ったら、なすを戻しいれ、Aを加えてさっと炒める。

4. 4

   お皿に盛り、大葉をちらす。