卵を使わない「　南瓜のコロッケ　」サクサク美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aをよくまぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 2 南瓜の皮をむき、小さく切って、耐熱容器に入れラップをしてレンジで４分ほどチンする。
3. 3 出来上がった南瓜をフォークでほぐし、そこにマヨネーズを入れる。
4. 4 手に小麦粉をつけ、＜２＞をスプーンですくい、まるめる。結構べたべたします。
5. 5 丸めた南瓜に小麦粉をまぶす。
6. 6 ＜５＞に、Aをつけて、パン粉をしっかりつける。
7. 7 フライパンに、少し油を入れ、＜６＞を焼く。強めの中火で焼く。片面が焼けたらひっくり返して、油をまわしいれ更にカリッと焼く。
8. 8 南瓜の煮物を大量に作ってあまったので、それをつぶしてコロッケに！これもとっても美味しい(^○^)