〆まで美味しいトマト鍋！ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- A:トマトジュース(できれば食塩無添加) カップ２
- A:水 カップ１
- A:鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ２
- A:白ワイン 小さじ２
- A:塩 適宜
- A:具入りラー油 少々
- A:にんにくチップ 少々
- キャベツ １／２個
- キノコ類(お好みで) お好みで
- 鶏肉(風味が出るので胸肉がオススメ) 1～200ｇ
- 魚介類(鱈の切り身やミックスシーフード) お好みで
- ソーセージ お好みで
- 豚肉(ベーコンでも) お好みで
- ニラ お好みで
作り方
- 1 Aの材料のうち、水・鶏ガラスープの素・白ワイン・にんにくチップを一煮立ちさせます。
- 2 １にトマトジュースを加え一煮立ちさせたら、塩で味を調えます。お好みで具入りラー油で辛みを加えます。
- 3 鍋に具材を盛り付け、２のスープを注ぎ煮込みます。
-
4
具材に火が通って、スープが少し減ったら完成です☆
辛さはタバスコで調整するのがオススメです。タレはごまだれがいいです。 -
5
残ったスープでの〆はリゾット風雑炊に。写真では粉チーズとパセリをちらしてみました。
※ショートパスタや鍋用パスタ・ラーメンなどの麺類でもとっても美味しいです。
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