それぞれの材料を混ぜる前に細かいしておくと、たたきやすくなります。 たたきすぎ?と思うくらい、粘りが出るまでたたくとより美味しいです。
ママ友に新鮮なアジをもらいました。冷蔵庫にあるもので、作ったら美味しかった!
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ご飯のお供にも日本酒にも合います♪