カレーうどん　IN凍み豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍み豆腐はお湯で戻し、軽く絞って、3センチ四方に切る。

2. 2

   じゃがいも、にんじん、たまねぎ、さやいんげん、豚肉を適当な大きさに切る。

3. 3

   鍋に適量の水を入れ、じゃがいもと凍み豆腐、にんじん、たまねぎを入れ和風だしを入れゆでる。

4. 4

   具材が少し柔らかくなってきたら、めんつゆをいれ、玉うどんとさやいんげんをいれ2分ほど沸騰させる。

5. 5

   最後にカレール-をいれ、2～3分弱火で沸騰させる。